食品厂净化车间作为食品企业当中的重要场所, 必须保持清洁卫生,而其中一些特殊的加工环节, 则要求更为严格。那么,好的食品厂净化车间将采用什么灭菌技术呢?今天,净化工程公司来介绍食品厂净化车间常用的灭菌技术。
1.脉冲强光灭菌技术
净化工程公司介绍到脉冲强光灭菌技术是食品厂净化车间常用的灭菌技术之一,主要采用强光白光闪光的方式对净化车间进行灭菌。食品厂净化车间采用的脉冲强光杀菌技术包括电源单元和灯单元。这种杀菌技术的光谱与阳光相似,但比阳光强很多倍。
2.微波灭菌技术
这是一种破坏微生物分子结构,起到杀菌作用的杀菌技术。微波灭菌技术是利用高频电磁波和介质产生介质感应加热效应的灭菌技术。在食品厂净化车间承担微波杀菌技术,利用热效应改变微生物分子结构,或使微生物分子活性消失,从而达到杀菌效果。
3.高压脉冲电场灭菌技术
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